Rosa Pulver

Herzlich willkommen

Hochgenuss hat für uns nichts mit Silberbesteck, leiser Pianomusik oder Luxuslebensmitteln zu tun. Bei uns kommt nur auf den Tisch und ins Glas, was uns guttut, was uns beschwingt, überrascht und nicht, was uns langweilt oder gar einschläfert. Für uns ist es selbstverständlich, dass wir hauptsächlich biologisch produzierte Produkte von lokalen Erzeugern einkaufen. Fleisch und Fisch servieren wir mit Zurückhaltung. Wann immer welches auf den Teller kommt, versuchen wir möglichst das ganze Tier und nicht nur die Edelstücke zu verwerten. Denn für uns sind es die einfachen Dinge, die uns zu ungeahntem Genuss verhelfen. Dass Rindsfilet gut schmeckt, ist allgemein bekannt, doch wie steht es zum Beispiel um eine perfekt geschmorte Karotte?

Unser Küchenteam unter der Leitung von Michael Dober orientiert sich bei der Kreation der Gerichte an den Erfahrungen, die Michi aus einigen der besten Restaurantküchen Europas mitgebracht hat. Für Euren Genussmoment scheuen wir keinen Aufwand. Sogar unser Sauerteigbrot – das schon manches Lächeln auf hungrige Gesichter gezaubert hat – backen wir täglich selbst. Die Menükarte wandelt sich stetig, so wie auch Jahreszeiten und Ideen kommen und gehen.

Begleitend zu unseren Gerichten servieren wir Weine mit Profil, welche wir sorgfältig auswählen in Zusammenarbeit mit unseren Freunden von der Winterthurer Weinbar & Weinhandlung «Wein-Punkt».

Öffnungszeiten

Samstag
11:00 bis 17:00

Aufgrund der Massnahmen im Kampf gegen das Coronavirus, bleibt unser Restaurant bis auf Weiteres geschlossen. Ab März öffnen wir jedoch immer samstags als Shop & Take-away. Informationen dazu findet Ihr hier auf dieser Webseite.

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Impressionen

Aufgrund der Massnahmen im Kampf gegen das Coronavirus, bleibt unser Restaurant bis auf Weiteres geschlossen. Ab März öffnen wir jedoch immer samstags als Shop & Take-away. Informationen dazu findet Ihr hier auf dieser Webseite.

Essen und Trinken

Information

Aufgrund der nationalen und kantonalen Massnahmen im Kampf gegen das neue Coronavirus bleibt unser Restaurant bis auf Weiteres geschlossen!

Damit Ihr aber auch in diesen Zeiten nicht komplett auf Rosa Pulver-Food verzichten müsst, haben wir uns dazu entschieden, unser Lokal ab März 2021 in einen Shop & Take-away umzuwandeln! Immer samstags von 11:00 bis 17:00 bieten wir diverse hausgemachte, kulinarische Köstlichkeiten im improvisierten Shop, sowie unsere leckeren „Nasty Fries“ aus dem Take-away-Fenster an.

Auch die Fans unserer Lockdown-Menüs und -Brunchs kommen nicht zu kurz: In unserem Shop bieten wir sowohl ein Dreigangmenü als auch einen kompletten Brunch an! Beides wechselt wöchentlich und man kann entweder einzelne Komponenten davon oder komplette Menüs gemäss unseren wöchentlichen „Menütipps“ kaufen. Einzig die Lieferung nach Hause und die Vorbestellung wird es künftig nicht mehr geben. Es hät solangs hät!

Eine grobe Übersicht zu unserem Angebot findet ihr gleich nachfolgend auf dieser Webseite. Wir freuen uns auf Euch!

Shop

Wochenhits

Grillierter Lauch

Sbrinz-Crumble

Spare Ribs

Kartoffel-Pfannkuchen

Wurzelgemüse-Rolle

Salziger French Toast

Onsen-Ei

Sprossensalat

Pickles

Randen-Thymian

Karotte "Asian Spices"

Caramelisierte Schalotten

Chips, Snacks

Polenta-Chips

Kartoffel-Wurzelgemüse-Chips

Sbrinz-Chips

Blauschimmelkäse-Chips

Leinsamen-Cracker

Eingemachtes, Saucen, Sonstiges

Rotkohl-Kimchi

Zwiebelpüree

Apfel-Meerrettich-Chutney

Sbrinz-Crème

Geräucherter Gemüsefond

XO Sauce

Senfsamen-Vinaigrette

Pastasaucen (Pesto, Ragout, Älpler-Stil, etc.)

Basilikumöl

Aufgeschlagene Butter mit Senfsamen und Salbei

Geräucherter Wels/Saibling

Backwaren, Frühstück, Süsses

Sauerteigbrot

Brioche

Brown Butter-Hefe-Gugelhopf

Macaron (Dörrbirne-Heubuttercrème-Schoggi)

Nuss-Schoggi-Tarte

Milch-Thymian-Sorbet

Konfitüren

Müeslimischung

Schoggi-Kernen-Aufstrich

Menütipps 6. März 2021

MENÜ VEGETARISCH

Grillierter Lauch mit Sbrinz-Crème, -Crumble und Senf-Vinaigrette

Geschmorte Wurzelgemüse-Rolle, geräucherter Gemüsefond, Kartoffel-Pfannkuchen, caramelisierten Schalotten und Zwiebelpüree.

Schoggi-Nuss-Tarte, Thymian-Milch-Sorbet

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MENÜ MIT FLEISCH

Grillierter Lauch mit Sbrinz-Crème, -Crumble und Senf-Vinaigrette
(dazu passt auch geräucherter Fisch)

Spare Ribs, Kartoffel-Pfannkuchen, caramelisierten Schalotten und XO Sauce

Schoggi-Nuss-Tarte, Thymian-Milch-Sorbet

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BRUNCH

French Toast, Zwiebelpüree, caramelisierte Schalotten, gemischte Chips

Onsen-Ei, Sbrinz-Crème, Sprossensalat

Sauerteigbrot

Konfitüre, Schoggi-Kernen-Aufstrich

Brown Butter-Hefe-Gugelhopf

Ziegenmilch-Joghurt

Müeslimischung

Take-away

Nasty Fries

Triple Fried Fries mit Sbrinz-Crème, Senfmayo und schwarzem Trüffel

Triple Fried Fries mit Muschelemulsion, Zwiebelpüree und caramelisierten Schalotten

Lockdown-Menü bestellen

Hier geht’s zur Bestellung unserer Lockdown-Menüs. Welche Menüs an welchen Daten geliefert werden, könnt Ihr Euch weiter oben unter «Lockdown-Menüs» ansehen. Falls irgendetwas bei der Bestellung nicht klappt oder vergessen geht, dürft Ihr uns gerne unter lockdown-menu@rosapulver.ch kontaktieren.

Geliefert wird per Velokurier und ausschliesslich in das Stadtgebiet Winterthur, an Adressen mit Postleitzahlen 8400 bis 8411. Für die Lieferung bitten wir Euch, uns ein zweistündiges Zeitfenster anzugeben.

Es besteht allerdings auch die Möglichkeit die Menüs bei uns im Lokal an der Stadthausstrasse 10 abzuholen. Hierfür bitte einfach die Abholzeit im Zeitfenster-Feld angeben.

Lockdown-Menüs können jeweils am Freitag zwischen 13:00 und 19:00 geliefert oder abgeholt werden, die Lockdown-Brunchs jeweils am Tag selber zwischen 9:00 und 13:00.

    Aufgrund der Massnahmen im Kampf gegen das Coronavirus, bleibt unser Restaurant bis auf Weiteres geschlossen. Ab März öffnen wir jedoch immer samstags als Shop & Take-away. Informationen dazu findet Ihr hier auf dieser Webseite.
    Aufgrund der Massnahmen im Kampf gegen das Coronavirus, bleibt unser Restaurant bis auf Weiteres geschlossen. Ab März öffnen wir jedoch immer samstags als Shop & Take-away. Informationen dazu findet Ihr hier auf dieser Webseite.